El arroz es un ingrediente cargado de nutrientes que se utiliza en cosmética de diversas maneras. En su composición encontramos el γ-oryzanol que actúa como agente protector contra la peroxidación lipídica provocada por la luz ultravioleta. Previene así el envejecimiento y fomentando el crecimiento del cabello. Por otra parte, el escualeno y tocotrienoles presentes en el germen de arroz suavizan y reparan la piel.
Cabe mencionar además el alto contenido de aminoácidos esenciales, constituyentes estructurales de las proteínas. El ácido linoleico mejora la función barrera de la piel y promueve la renovación celular y recuperación de tejidos. También contiene ácido oleico, que mejora la permeabilidad de las membranas, aumentando la penetración de los activos. Así como minerales: magnesio, calcio, sodio, y potasio, que funcionan como cofactores indispensables del metabolismo celular.
Evaluaciones con usuarias de emulsiones cosméticas conteniendo ingredientes derivados del arroz, demuestran una mejora en la humectación de la piel, reducción del potencial de irritación y mantenimiento del pH normal de la piel. También se encontró cierto efecto blanqueador, donde las encuestadas notaban uniformidad en su tono de piel.
